{"title":"Kochbuch","description":null,"products":[{"product_id":"palastina-das-kochbuch-110-orientalische-rezepte","title":"Palästina: Das Kochbuch. 110 orientalische Rezepte","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eDie Küche Palästinas: eine faszinierende Entdeckungsreise!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnuspriges Fladenbrot mit warmem Hummus, würzige Falafel, frisches Taboulé: Wie köstlich diese orientalischen Gerichte schmecken, zeigen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eSami Tamimi und Tara Wigley\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in ihrem \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003epalästinensischen Kochbuch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Koch und Kochbuchautor Sami – geboren in Palästina – lädt Sie mit diesem kulinarischen Liebesbrief an Palästina ein, tiefer in \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003edie Seele der Orient-Küche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zu blicken – und hat zusammen mit Food-Abenteurerin Tara \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e110 einzigartige Rezepte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e für Sie zusammengestellt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eMit einem Palästinenser auf den Spuren seiner kulinarischen Herkunft: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eAufgewachsen ist Sami in Jerusalem – mit den einfachen Za’atar-Eiern seines Vaters, dem Buttermilch-Fattouch seiner Mutter und vielen anderen traditionellen palästinensischen Gerichten. Gemeinsam mit Tara ist Sami nach Palästina gereist und ermöglicht es Ihnen, mit diesem Kochbuch mehr über die Küche seiner Heimat und die \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003epersönlichen Geschichten der Einheimischen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zu erfahren – ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ekulinarisches Abenteuer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, eng verbunden mit der wechselvollen Vergangenheit der Region. Vom mediterranen Mittelmeer über die grünen Gebiete am Jordan bis hin zu steinernen Wüstenflächen – so \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003evielfältig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wie die Region Palästina selbst ist auch ihre Küche: Arabische, syrische und libanesischen Einflüsse ergeben eine wunderbar schmeckende \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eLevante-Küche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eMit einem Vorwort von Yotam Ottolenghi! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eBestsellerautor und Starkoch Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi – ein Israeli und ein Palästinenser, beide geboren in Jerusalem – verbindet eine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eenge Freundschaft\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und eine erfolgreiche Zusammenarbeit in der Gastronomie-Szene Londons, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003edie jeglichen Konflikten und kulturellen Unterschieden trotzt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Gemeinsam haben sie in ihrem \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eWeltbestseller „Jerusalem“\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e die Küche der Levante zum langlebigen Foodtrend erhoben. Auch Tara arbeitet als Köchin und Food-Autorin seit vielen Jahren Seite an Seite mit Ottolenghi. Für Samis und Taras erstes eigenes Kochbuch spricht Yotam Ottolenghi höchstpersönlich seine Empfehlung aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eKochen Sie über den Tellerrand und entdecken Sie mit diesem orientalischen Kochbuch die Küche Palästinas!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2020 in der Kategorie Küche der Regionen\u003cbr\u003eAusgezeichnet beim Deutschen Kochbuchpreis 2020 mit dem 2. Platz in der Kategorie Orient.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgezeichnet von der Jury der Kochbuch-Couch zum Kochbuch des Jahres 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eSami Tamimi\u003c\/span\u003e, geboren in Jerusalem, ist Koch und preisgekrönter Kochbuchautor. Seine Karriere als Koch begann er in verschiedenen Restaurants in Jerusalem. 1997 kam er nach London und 2002 gründete er zusammen mit Yotam Ottolenghi das Ottolenghi in Notting Hill. Inzwischen hat das Unternehmen vier Filialen und zwei Restaurants, NOPI und ROVI, alle im Zentrum Londons. Als Küchenchef ist Sami maßgeblich an der Förderung junger Küchentalente beteiligt und kreiert neue Gerichte und innovative Menüs. Zusammen mit Yotam Ottolenghi hat er mit dem Buch \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eJerusalem\u003c\/span\u003e einen Bestseller-Erfolg gelandet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eHerausgeber ‏ : ‎ \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDorling Kindersley Verlag\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eErscheinungstermin ‏ : ‎ \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e1. April 2020\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eAuflage ‏ : ‎ \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e1.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eSprache ‏ : ‎ \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDeutsch\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eSeitenzahl der Print-Ausgabe ‏ : ‎ \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e352 Seiten\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eISBN-10 ‏ : ‎ \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e3831039828\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eISBN-13 ‏ : ‎ \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e978-3831039821\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eAbmessungen ‏ : ‎ \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e20.4 x 3.4 x 27.8 cm\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itidal Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56767193481556,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/6312\/0468\/files\/palaestinakochbuch.png?v=1786458502"}],"url":"https:\/\/www.itidal-shop.de\/collections\/kochbuch.oembed","provider":"Itidal Shop","version":"1.0","type":"link"}